Case study-newmodel

Το πρώτο πράγμα που σου τραβάει το μάτι και σε καλεί κοντά του είναι η υπέροχη ανθισμένη αυλή του ιστορικού κτιρίου που χτίστηκε το 1910 και η αίσθηση ότι σε περιμένει μια παρέα να καθίσεις μαζί της σαν να συναντάς παλιούς φίλους. Το ρακάδικο Δροσουλίτες τιμά και ακολουθεί την κρητική παράδοση και την παντρεύει αρμονικά με τη ροδίτικη κουζίνα δημιουργώντας ένα γευστικό αποτέλεσμα που έχει αποκτήσει φανατικό κοινό και έχει αποσπάσει διθυραμβικές κριτικές. Το μενού του ακολουθεί στο μεγαλύτερο μέρος του τις νόρμες της κρητικής παραδοσιακής διατροφής. Τα υλικά του (απάκι, χοχλιοί, λουκάνικα, τυριά, παξιμάδια, βότανα, ελαιόλαδο...), προέρχονται από το χωριό του ιδιοκτήτη, τον Ζαρό του νομού Ηρακλείου, αλλά και τη Ρόδο, ενώ τα κρασιά και η ρακή είναι βιολογικής καλλιέργειας. Τα πιάτα ετοιμάζονται σύμφωνα με τις παραδοσιακές κρητικές και ροδίτικες συνταγές μεταφέροντας στους επισκέπτες όλη την ουσία της μεσογειακής διατροφής.

Οι ανάγκες

  • Οργάνωση της κουζίνας και την εσωτερική επικοινωνία των διαφορετικών πόστων
  • αυτοματοποίηση των λειτουργιών και τη διαχείριση του προσωπικού
  • απρόσκοπτη ασύρματη παραγγελιοληψία και διαβίβαση των παραγγελιών από τα τραπέζια στους αντίστοιχους εκτυπωτές σε κάθε πόστο παρασκευής (κουζίνα, bar, σαλάτες, μπουφές κτλ).
  • διαχείριση πολλαπλών χώρων (εσωτερικό χώρο & αυλή)
  • διαχείριση βαρδιών προσωπικού

Η λύση

Oλοκληρωμένο σύστημα μηχανογράφησης με κύκλωμα που συνδέει αρμονικά και καλύπτει όλα τα τμήματα και τις λειτουργίες της επιχείρησης όπως: κουζίνα, τραπέζια, κρατήσεις, ταμείο, παραγγελιοληψία, back office, πελάτες, προμηθευτές, αναλώσεις, delivery κ.α. 

Ασύρματη παραγγελιοληψία σχεδιασμένη για φορητές συσκευές, έχει πάντα όλες τις πληροφορίες που χρειάζεται ο σερβιτόρος (μενού, διαθεσιμότητες, κρατήσεις), ενώ συνεχίζει να δουλεύει ακούραστα και να λαμβάνει τις παραγγελίες και τις προτιμήσεις των πελατών.

Τα οφέλη

  • Αδιάλειπτη λειτουργία του καταστήματος με άψογη επικοινωνία του προσωπικού
  • Ταχύτητα στην παραγγελιοληψία
  • Συντονισμός όλων των βαρδιών και όλων των πόστων
  • Υψηλή ποιότητα εξυπηρέτησης πελατών
  • Έλεγχος ταμείου ανά βάρδια
  • Άμεση γνώση για την οικονομική θέση της επιχείρησης μέσα από τις πλούσιες αναφορές πωλήσεων
  • Ακόμη πιο ενθουσιασμένοι πελάτες που επιστρέφουν

Συνεργάτης που υλοποίησε

Με πολυετή εμπειρία στον χώρο προσφέρουμε λύσεις μηχανογράφησης για κάθε είδος επιχείρησης. Από μια ταμειακή μηχανή έως μια πλήρη μηχανοργάνωση τελευταίας τεχνολογίας (Hardware -Software). Διαθέτουμε δωρεάν τηλεφωνική υποστήριξη. 24 ώρες, 7 ημέρες την εβδομάδα..

easy-tech.gr

Gallery

Μάθετε τι μπορούν να κάνουν οι εφαρμογές PRISMA Win για τη δική σας επιχείρηση

Με τη χρήση της σελίδας μας αποδέχεστε τη χρήση cookies.
Περισσότερες Πληροφορίες Ναι