fbpx

Case study - Bikakis Bakery-Cafe-Street Food

Το Bikakis Bakery-Cafe-Street Food βρίσκεται στα Τρία Μοναστήρια Ρεθύμνου και από το 1994 αποτελεί αγαπημένο σταθμό για καφέ, γλυκό, φαγητό και ποτό. Ξεκινώντας σαν ζαχαροπλαστείο  σπιτικών χειροποίητων γλυκών και εξελίχθηκε στο πέρασμα του χρόνου σε έναν μοντέρνο allday πολυχώρο γεύσεων με υπέροχα ροφήματα και γευστικότατα πιάτα - γλυκά και αλμυρά - για κάθε ώρα της ημέρας.

Το Bikakis Bakery-Cafe-Street Food διαθέτει μια μεγάλη εσωτερική σάλα με πανοραμική θέα στο γραφικό Ρέθυμνο, ενώ λειτουργεί από το πρωί για καφέ και brunch, μέχρι το βράδυ με προσεγμένα ποτά και νόστιμα συνοδευτικά. Το cafe είναι ιδανικό για οικογένειες, αφού όσο οι γονείς χαλαρώνουν απολαμβάνοντας τα ιδιαίτερα ροφήματα, τα παιδιά διασκεδάζουν στον παιδότοπο του καταστήματος. Όλα τα πιάτα και τα ροφήματα παραδίδονται και με delivery στην πόρτα των πελατών που θέλουν να απολαύσουν τις γεύσεις του από την άνεση του σπιτιού τους.

Οι ανάγκες
Η λύση
Τα οφέλη
  • Κατάργηση χειρόγραφων παραγγελιών και αυτοματοποίηση της διαδικασίας της παραγγελιοληψίας
  • Γρήγορη εξυπηρέτηση των τραπεζιών της σάλας
  • Παρακολούθηση και διαχείριση 3 πόστων εξυπηρέτησης
  • Οργάνωση των εργασιών της κουζίνας
  • Πολυάριθμο προσωπικό (20 άτομα) που έπρεπε να συντονιστεί σωστά
  • Διαχείριση του Delivery
  • Βελτίωση της ταχύτητας στην εξυπηρέτηση των πελατών στο Take away
  • Παρακολούθηση ταμείου ανά βάρδια
  • Ξεκάθαρη εικόνα για τον τζίρο ανά ημέρα
  • Στατιστικές πληροφορίες σχετικά με τις πωλήσεις για συγκεκριμένες χρονικές περιόδους
  • PRISMA Win Restaurant-cafe
    Η εξειδικευμένη εφαρμογή εγκαταστάθηκε σε 3 POS για να εξασφαλίσει ομαλό workflow σε όλα τα πόστα.

  • PRISMA Win Mobile (Android) (4 pda)
    Η εφαρμογή εκτόξευσε την ταχύτητα εξυπηρέτησης των πελατών στα τραπέζια με την άμεση αποστολή των παραγγελιών από τα pda στους εκτυπωτές της κουζίνας

  • Διαχείριση Ωρομέτρησης προσωπικού
    Διαχείριση και παρακολούθηση όλων των στοιχείων χρονοπαρουσίας του προσωπικού 

  • PRISMA Win Maximum εμπορική διαχείριση
    Εμπορική εφαρμογή που παρακολουθεί όλο το εμπορικό κύκλωμα της επιχείρησης

  • Αυτοματοποίηση όλων των εσωτερικών διαδικασιών του cafe με μία ενιαία λύση
  • Γρήγορη και άψογη εξυπηρέτηση μεγάλου όγκου πελατών, στη σάλα, στο delivery και στο take away
  • Οργάνωση του προσωπικού και των βαρδιών
  • Αρμονική συνεργασία της κουζίνας με τους σερβιτόρους που συντελεί στο On time σερβίρισμα
  • Απρόσκοπτη ροή εργασίας ειδικά σε ημέρες και ώρες αιχμής
  • Ακριβής εικόνα για τις ημερήσιες πωλήσεις και τον τζίρο
  • Ενθουσιασμένοι και πιστοί πελάτες που απολαμβάνουν ποιοτικά πιάτα και ροφήματα, αλλά και την καλύτερη εξυπηρέτηση από το χαμογελαστό προσωπικό

Συνεργάτης που υλοποίησε

PcClubShop
Ρέθυμνο

Το PcClubShop βρίσκεται στο Ρέθυμνο επί της οδού Γιαμπουδάκη Κωστή 5 και χρόνια τώρα αποτελεί τον ιδανικό συνεργάτη για κάθε επιχείρηση σε λύσεις πληροφορικής, μηχανογράφησης και οργάνωσης. Το PcClubShop είναι πιστοποιημένος συνεργάτης της Megasoft, διαθέτει τις εφαρμογές PRISMA Win που καλύπτουν την εμπορική διαχείριση, το retail αλλά και την εστίαση, ενώ προσφέρει και άψογες υπηρεσίες υποστήριξης.  

FB Page PC cLub Shop

Gallery

Μάθετε τι μπορούν να κάνουν οι εφαρμογές PRISMA Win για τη δική σας επιχείρηση

  • Διαβάστε επίσης

    pngfuel.com 4

    Επιχειρηματικότητα εν μέσω πανδημίας με δράση ως το αντίδοτο της αδράνειας!
    Σε τέτοιες περιόδους αβεβαιότητας οι επιχειρήσεις που επιβιώνουν και σημειώνουν τις ελάχιστες απώλειες είναι εκείνες που έχουν υπεύθυνες και προνοητικές ηγεσίες και ανθρώπινο δυναμικό ενωμένο με πάθος και αποφασιστικότητα.
    περισσότερα...

    truckicon

    Αδιάλλειπτη & άμεση υποστήριξη για την εφοδιαστική αλυσίδα
    Η εφοδιαστική αλυσίδα σηκώνει μεγάλο βάρος αυτήν την περίοδο, αφού εν μέσω πανδημίας ο ανεφοδιασμός των καταστημάτων τροφίμων και ειδών πρώτης ανάγκης είναι υψίστης σημασίας και πρέπει να μείνει συνεχής.
    περισσότερα...

    messagesPRISMA Win POS Messages: Γρήγορη πληροφόρηση, επιτάχυνση στην εξυπηρέτηση
    Συγχρονίστε το προσωπικό σας και βελτιώστε την ταχύτητα στην εξυπηρέτηση των πελατών σας, με την ανταλλαγή μηνυμάτων μεταξύ του προσωπικού
    Περισσότερα...

    endodiakinisi iconΕνδοδιακίνηση στην POS εφαρμογή σας!
    Νέα δυνατότητα ενδοδιακίνησης στις POS εφαρμογές για να καλύφθουν οι ανάγκες επιχειρήσεων για μεταφορά ειδών από το ένα σημείο πώλησης στο άλλο
    περισσότερα...

    updateiconΑναβαθμίσεις εφαρμογών: διατηρήστε τις εφαρμογές σας ενημερωμένες και ανακαλύψτε όλες τις νέες δυνατότητες και διαχειρίσεις που έχουν προστεθεί
    περισσότερα...

Με τη χρήση της σελίδας μας αποδέχεστε τη χρήση cookies.
Περισσότερες Πληροφορίες Ναι